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材料:口蘑50克,鸡茸50克,熟火腿末、油菜末各少许,鸡蛋清2个,配料10克,精盐15克,滑玉米粉10克,面粉少许,清汤350克,鸡油5克。
2张图片“陕西小孟华擀面皮,面皮以白、厚、光,硬、筋、香,闻名。